梨黑星病
出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《北方果树病虫害防治手册》第121页（4156字）
梨黑星病又称疮痂病，俗称黑霉病、雾病、乌码、荞麦皮，是梨树的重要病害之一，常造成生产上的重大损失。我国梨产区均有发生，以辽宁、河北、山东、河南、山西及陕西等北方产区发病重；近年来江苏、安徽、浙江、云南、四川等南方产区发病有逐渐加重趋势。梨黑星病引起梨树早期大量落叶，幼果畸形，不能正常膨大，同时病树第二年结果减少。
【症状】：
黑星病能侵染梨树所有的绿色幼嫩组织，如果实、果梗、叶片、叶柄、新梢、芽、花序及一年生枝等，以叶片和果实受害最重。
果实从刚落花的幼果到采收期的成熟果均可受害，感病程度与果实成熟度成正相关，近成熟期果实最易受害。果实发病初期产生淡黄色圆形斑点，逐渐扩大病斑稍凹陷、上长黑霉，后期病斑木栓化，坚硬、凹陷并龟裂。幼果生长受阻碍，变成畸形；果实成长期受害，则在果面生大小不等的圆形黑色病斑，病斑变硬，表面粗糙，果实不畸形。果梗受害，出现黑色椭圆形的凹陷斑，长有黑霉。
叶片以刚展开的幼叶最易感病，展叶后1个月的老叶抗病性很强。叶片受害，刚开始在叶背主、支脉之间出现圆形、椭圆形或不整形的淡黄色斑，不久病斑上沿主脉边缘长出黑色的霉。为害严重时，许多病斑互相愈合，整个叶片的背面布满黑色霉层。叶脉受害，常在中脉上形成长条状的黑色霉斑。叶柄上症状与果梗相似。由于叶柄受害影响水分及养料运输，往往引起早期落叶。
新梢受害，从基部开始逐渐向上产生一层浓密的墨绿色至黑色霉状物，霉状物可以向上一直扩展到叶柄甚至叶片基部，病梢上的叶片先变红，再变黄，最后干枯脱落，只留下一个“黑橛”。芽受害，鳞片变黑并产生黑色霉状物，重病芽枯死，不能萌发，周围形成一个黑斑；轻病芽第二年萌发形成病梢，或在鳞片基部形成黑斑。花序受害，在花萼和花梗基部形成黑色病斑，产生黑色霉层，病斑逐渐向叶簇基部发展，导致花序和叶簇萎蔫枯死。
【病原】：
Venturia pirinaAderh．，属于子囊菌亚门真菌；无性时期为 Fusicladium pirinum(Lib．)，属于半知菌亚门真菌。病斑上长出的黑霉是病菌的分生孢子梗及分生孢子。分生孢子梗暗褐色，散生或丛生，直立或稍弯曲。分生孢子着生于孢子梗的顶端或中部，脱落后留有瘤状的痕迹。分生孢子梗大小为8．0～32．0微米×3．2～6．4微米。分生孢子淡褐色或橄榄色，纺锤形、椭圆形或卵圆形，单细胞，但少数孢子在萌发前可产生一个隔膜。分生孢子大小为8．0～24．0微米×4．8～8．0微米。子囊壳埋藏在落叶的叶肉组织中，成熟后有喙部突出叶表，看上去像小黑点。子囊壳在落叶的正反两面均可形成，但以反面居多，并有成堆聚生的习性。子囊壳圆球形或扁圆球形，颈部较肥短，黑褐色，平均大小为8．6微米×87．1微米，壳壁由2～4层胞壁加厚的细胞组成。子囊棍棒状，聚生于子囊壳的底部，无色透明，大小为37．1～61．8微米×6．2～6．9微米。每个子囊内含8个子囊孢子，子囊孢子淡黄绿色或淡黄褐色，像鞋底，双胞，上大下小，大小为11．1～13．6微米×3．7～5．2微米(图2－1)。
图2－1 梨黑星病菌
1．分生孢子梗及分生孢子 2．子囊壳 3．子囊 4．子囊孢子
黑星病菌菌丝在5～28℃下均可生长，但以22～23℃最为适宜。分生孢子形成的最适温度为20℃，萌发的温度范围为2～30℃，21～23℃最适宜。一般萌发最快要3～5小时。温度愈适合，孢子萌发愈快，温度愈低，萌发所需时间也愈长。新鲜的分生孢子在25℃下经24小时后，萌发率可达95%以上。分生孢子萌发时芽管可从顶端、侧方或中腰部分伸出，但多从孢子中部伸出。分生孢子萌发所需的相对湿度为70%以上，在80%以上萌发率最高，低于50%则不萌发。分生孢子生活力很强，在－8．3～－14℃温度下，3个月后还有一多半能萌发。在自然条件下，残叶上的分生孢子可存活4～7个月。干燥和较低的温度有利分生孢子的存活，可是在湿润的条件下，虽然分生孢子容易死亡，但病菌却大量产生子囊壳，以更换越冬方式来保存菌源，这也是病菌在系统发育过程中对环境条件适应的一种表现。
子囊壳形成的数量不仅在不同年份、不同地区因气候条件的差异而有所不同；即使在同一年份，同一地区的不同环境下也不一致。影响子囊壳形成的主要因素是降水量多与湿度大，其次是较暖和的温度。
分离病菌要以果实上的新鲜病斑为材料，容易成功。病菌菌丝在燕麦琼脂培养基上生长最好，但在马铃薯琼脂培养基上生长不良。
【发病规律】：
病菌主要以分生孢子或菌丝体在腋芽的鳞片内越冬，也能以菌丝体在枝梢病部越冬，或以分生孢子、菌丝体及未成熟的子囊壳在落叶上越冬。第二年春季一般从新梢基部最先发病，产生大量分生孢子并成为初侵染来源。通过风雨传播到附近的叶、果上，当环境条件适宜时即可侵染。病菌侵入的最低日平均气温为8～10℃，最适流行温度是11～20℃。孢子从萌发到侵入梨组织只需5～48小时，经过14～25天潜育期后，表现出症状。以后病叶和病果上又能产生新的分生孢子，陆续造成再次侵染。如阴雨连绵，气温较低，病害发展迅速。晚秋病叶落在地面，菌丝体已遍布全叶，在严寒到达以前，子囊壳就开始在病组织内形成发育，但一直停留在未成熟状态，到第二年春天环境条件好转后，才继续发育产生子囊孢子。子囊壳多形成于老病斑的边缘，而且只有在潮湿的环境下才能形成。冬季干旱就不易形成子囊壳。分生孢子和子囊孢子均可作为病菌的初次侵染源，但子囊孢子的侵染力相对较强。
梨黑星病在田间的发生主要有两个时期，一是落花后至麦收期，病梢出现以及病菌由病梢向幼叶、幼果转移引起幼叶、幼果发病并在幼叶、幼果积累菌量的时期；另一个时期是采收前1～1．5个月，果实接近成熟，是果实对病菌较为敏感的时期。
梨黑星病的发生与气候、品种抗病性等关系密切。降雨早晚，降雨量大小和持续天数是影响病害发展的重要条件。雨季早而持续期长，尤其是5～7月雨量大，日照不足，空气湿度大，容易引起病害的流行。不同品种抗病性有差异，一般以中国梨最感病，日本梨次之，西洋梨较抗病。发病重的品种有鸭梨、秋白梨、京白梨、黄梨、平梨、安梨、一生梨、光皮梨、花盖梨、麻梨、宝珠梨、海东梨等；其次为砀山白酥梨、莱阳茌梨、红梨、严州雪梨、蒲瓜梨、长十郎、二宫白、黄蜜、八云等；而玻梨、蜜梨、香水梨、西洋梨(如巴梨)等有较强的抗病性。地势低洼、树冠茂密、通风不良、湿度较大的梨园以及树势衰弱的梨树，都易发生黑星病。果园清园工作的好坏和彻底与否，直接影响来年菌源的多寡，对发病轻重也有密切关系。
由于我国各地气候条件不同，所以梨黑星病在各地发生时期亦不一样。如辽宁、吉林等省，一般在5月中下旬开始发病，8月为盛发期；河北省在4月下旬至5月上旬开始发病，7～8月雨季为盛发期；浙江省一般在4月中下旬开始发病，梅雨季节为盛发期；云南、广西等省在3月下旬至4月上旬开始发病，6～7月间为盛发期。
【防治方法】：
防治梨黑星病必须强调预防为主，把病害控制在未发或初发阶段。根据各地的经验，主要抓住两个关键环节即处理越冬菌源，减少初侵染来源和防止后期感染，控制病害。
(1)搞好田园卫生 秋末冬初清扫落叶和落果，早春梨树发芽前结合修剪清除病梢、叶片及果实，集中烧毁。在发病初期摘除病梢或病花丛，在东北摘除病梢时期约在5月上中旬；黄河故道产区从4月上中旬起，要经常查看果园，发现病花丛和病梢，及早摘除。
(2)加强果园管理 梨树生长衰弱，易被病菌侵染。因此，要通过增施有机肥料、控制结果量、合理修剪等措施，增强树势，提高抗病力。
(3)药剂防治 喷药要抓住麦收前后和采收前两个关键时期。一般年份和地区麦收前要喷3次药，即5月初、5月下旬和6月初；春季多雨年份和地区喷4次药，即4月下旬、5月上旬、5月下旬和6月上旬；春季干旱年份和地区喷2次药，即5月中旬和6月上旬。麦收后(6月下旬)即将进入雨季，为了提高防效，应再喷雾1次。采收前，一般年份应喷药3次，即8月上旬、8月下旬和9月上中旬；后期多雨年份喷药4次，即7月下旬、8月中旬、8月下旬和9月上中旬；后期干旱年份喷药2次，8月中下旬和9月上中旬。实践证明，采收前半个月必须喷药1次，否则前功尽弃。在我国南方梨产区，由于黑星病发生较早，应在梨树接近开花前和落花70%左右各喷1次药，以保护花序、嫩梢和新叶。以后根据降雨情况，每隔15～20天喷药1次，先后共喷4次。常用药剂有：1∶2～3∶200～240波尔多液；30%绿得保杀菌剂(碱式硫酸铜胶悬剂)400～500倍液；50%退菌特可湿性粉剂800～1000倍液；70%代森锰锌可湿性粉剂900～1300倍液；12．5%烯唑醇可湿性粉剂2000倍液；80%大生M－45可湿性粉剂1000倍液；40%福星乳剂10000倍液；6%乐必耕可湿性粉剂1000～1500倍液；50%代森铵水剂1000倍液。雪花梨对铜制剂敏感，尽量少用铜制剂或加大稀释倍数。
(4)安全贮藏 入库前要进行严格挑选，杜绝病果入库；果实入库后应采用5℃下的低温贮藏。