葡萄霜霉病

出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《北方果树病虫害防治手册》第235页（2296字）

葡萄霜霉病在我国葡萄产区都有分布，是葡萄重要病害之一。病害流行年份，病叶焦枯早落，病梢扭曲畸形，发育不良，对树势和产量影响较大。

【症状】：

霜霉病主要为害叶片，也能侵害新梢、花蕾、幼果等幼嫩组织。叶片发病，初期出现半透明、边缘不清、油渍状小斑点，后期扩展为黄色至褐色多角形斑点，并能相互愈合成大斑。潮湿时病斑背面产生白色霜状霉层，是该病的典型特征。病斑最后变褐干枯，叶片早落。新梢、卷须、穗轴、叶柄发病，开始为水渍状、半透明斑点，后发展为稍凹陷、黄色至褐色病斑；潮湿时病斑上也产生白色霜状霉层；病梢生长停滞、扭曲、甚至枯死。幼果染病后，发病部位褪色、变硬下陷，并产生白色霜状霉层，随即皱缩脱落。果粒半大时受害，呈褐色软腐状，不久干缩早落。果实着色以后，就不再侵染。病果含糖低，品质变劣。

【病原】：

Plasmopara viticola(Berk．et Curt)Berl．et．deToni，属于鞭毛菌亚门真菌。菌丝体在寄主细胞间蔓延，以瘤状吸器伸入寄主细胞内吸取养料。发病部位的霜霉状物，即病菌的孢囊梗及孢子囊。孢囊梗自气孔伸出，4～6枝成束状，无色，单轴分枝3～6次，一般分枝2～3次，分枝处近直角，长400～780微米×6～10微米。分枝末端有2～3个短的小梗，圆锥形，末端钝，孢子囊即着生在小梗上。孢子囊无色，单细胞，卵形或椭圆形，顶端有乳头状突起。大小为12．6～25．2微米×11．2～16．8微米。孢子囊在适宜条件下萌发产生游动孢子。游动孢子肾脏形，在扁平的一侧着生两根鞭毛，能在水中游动。一般游动半小时后，鞭毛收缩，变圆而停止活动，再经15分钟开始萌发产生芽管，由叶背气孔侵入寄主。发病后期在寄主叶片海绵组织内形成卵孢子。卵孢子褐色，球形，壁厚，直径30～35微米(图4－5)。卵孢子萌发时产生芽管，在芽管先端形成芽孢囊，萌发后也产生游动孢子。

图4－5 葡萄霜霉病菌

1．孢囊梗 2．孢子囊 3．游动孢子 4．卵孢子萌发 5．病组织中的卵孢子

病菌的生长发育温度均较黑痘病、炭疽病为低。气温在30℃以上时，寄主内的菌丝生长受到抑制。游动孢子囊形成的温度范围为13～28℃，最适为15℃，形成的时间主要在夜间。游动孢子囊萌发的温度范围为5～21℃，最适为10～15℃。卵孢子在13℃以上即可萌发，最适为25℃。游动孢子囊的形成和萌发均要求较高的温度和雨露。

【发病规律】：

病菌以卵孢子在病组织中越冬或随病叶遗留在土壤中越冬，也可以菌丝在幼芽中越冬。第二年在适宜的条件下，卵孢子萌发产生芽孢囊，再由芽孢囊产生游动孢子，借风雨传播，通过气孔侵入；经过一段潜育期后，即产生游动孢子囊，游动孢子囊萌发产生游动孢子，进行再侵染。芽中越冬的菌丝第二年产生游动孢子囊，游动孢子囊通过风雨传到寄主上，在有水滴存在的情况下萌发产生游动孢子进行侵染。潜育期长短与品种抗病性及温度有关，在感病品种上潜育期一般为7～12天，在抗病品种上潜育期为20天，秋末病菌在叶内或其他组织内经过藏卵器与雄器的配合，形成卵孢子越冬。

病害的发生与温度、湿度和降雨存在密切关系，昼夜温差大、多露有利于病害的发生，因为孢囊梗和孢子囊的产生、孢子囊和游动孢子的萌发和侵入等均需雨露。秋季低温多雨容易引起病害的流行。在适温条件下，病菌在晚间比白天更容易入侵。品种间的抗病性存在差异，含钙量高的葡萄，抗病力较强。在栽培品种中，一般美洲系统葡萄较抗病，欧洲系统的葡萄比较感病。此外，果园地势低湿、栽植过密、棚架过低、荫蔽、通风透光不良、偏施氮肥、树势衰弱等均有利于发病。

我国各地区的气候条件不同，发病早晚及为害程度也不一致。如华北及华东(山东)7～8月间开始发病，9～10月为发病盛期；浙江杭州以往大多在9月上旬开始发病，10月上旬为发病盛期。

【防治方法】：

葡萄霜霉病的防治要抓好三个关键环节即搞好田园卫生，减少初侵染来源；加强栽培管理，降低小气候湿度并提高抗病力；适时喷药，保护幼嫩组织。

(1)加强果园管理 晚秋收集病叶、病果、剪除病梢，烧毁或深埋，减少病菌来源。在植株生长期间，既要适时灌水，又要注意园内排水；合理修剪，剪除近地面的蔓、叶，降低地面湿度，减少病菌初侵染机会。增施有机肥和磷、钙肥，提高植株的抗病力。

(2)药剂防治 药剂防治要抓住病菌初侵染前的关键时期，喷第一次药，以后每隔15天左右喷1次，连续喷3～4次，如河北省中部，一般在麦收前后(6月中旬)开始喷第一次药。常用药剂有1∶0．7∶160～240波尔多液(对葡萄霜霉病有特效)、64%杀毒矾可湿性粉剂500～600倍液、75%百菌清可湿性粉剂600～700倍液、65%代森锌或福美锌可湿性粉剂500倍液、40%乙磷铝可湿性粉剂300～400倍液、12．5%绿乳酮800～1000倍液、25%瑞毒霉可湿性粉剂500～800倍液和72%克霜氰可湿性粉剂500～600倍液等。