胭脂鱼

出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《淡水养殖实用技术手册》第46页（906字）

(图1-32) 俗称大烧鳊、黄排。在分类学上属鲤科。我国出产的胭脂鱼只有1属1种，分布于长江干、支流及其附属湖泊，福建的闽江也有分布，被列为保护动物。胭脂鱼平时喜欢栖息在江河的中下层，以底栖无脊椎动物为主要食物，具有生长快、个体大和食性广等优点。幼鱼具有观赏价值，在国际观赏鱼市场上十分畅销。在长江上游地区是一种主要的经济鱼类，捕获的最大个体重达10千克。现在，胭脂鱼已被人工驯化，在池塘中饲养。

幼鱼

图1-32 胭脂鱼

胭脂鱼在每年3～4月产卵繁殖，5龄鱼开始性成熟，但不能在池塘中自然繁殖。人工养殖胭脂鱼所需鱼苗可通过人工繁殖获得。捕获天然成熟的亲鱼，在人工产卵池中暂养，注射催产激素或鲤鱼脑垂体，能诱导胭脂鱼排卵。并采取人工授精，让卵子充分受精，再把受精卵放入环道池孵化。胭脂鱼胚胎发育时间比“四大家鱼”稍长，在水温20℃时，受精卵6天孵出鱼苗。刚孵出的鱼苗体长约0．7厘米，经暂养1周后，体长可达1．3厘米，便可分塘饲养。

胭脂鱼幼鱼摄食绿藻、硅藻、裸藻、蓝藻等藻类和原生动物、水生寡毛类、枝角类、桡足类等，也食面粉等精饲料。暂养期间，可投喂煮熟的蛋黄。进行成鱼养殖前，最好经过苗种培育阶段，把细小的幼鱼培育成体长5～10厘米的鱼种，可提高成活率。苗种培育方法与“四大家鱼”相同，先把鱼种培育池清塘消毒，灌水施肥，培育浮游生物，再放鱼种。鱼种放养密度为每667米²1万～2万尾。胭脂鱼以底栖的小动物和底质中的有机碎屑为食，最适宜在池塘中混养。村边肥水塘中，水生昆虫的幼体比较多，每667米²可混养胭脂鱼种100～200尾。较瘦的池塘，也可混养50～100尾。如果塘中其他底栖鱼类(鲤鱼、鲫鱼等)较少，还可增加放养量。这样，既不影响其他养殖鱼类产量，又能多收几十千克胭脂鱼。胭脂鱼还可以在鱼种塘和养鳗池中混养。如果饲料充分，有人工配合饲料投喂，还可考虑主养。