河蚌

出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《淡水养殖实用技术手册》第105页（1383字）

在动物分类学上属软体动物门、瓣鳃纲、真瓣鳃目、蚌科。河蚌因具有两侧对称的两个外套膜和两个贝壳，故名双壳类。目前，据世界各国文献记载共有1000多种淡水蚌，我国已经发现的蚌科共有15个属140余种。由于大部分双壳类的贝壳珍珠层薄、光泽差，所产珍珠品质低劣或因施行手术困难而没有利用价值，能用来育珠的种类很少。在我国广泛用于育珠生产的蚌为两种：三角帆蚌和褶纹冠蚌。作为研究育珠的材料和作人工核的蚌，常用的有背角无齿蚌、椭圆背角无齿蚌、珍珠蚌和背瘤丽蚌。近年来，我国还从日本引进了池蝶蚌。池蝶蚌是日本的特有种，出产于日本滋贺县的琵琶湖，它与我国的三角帆蚌为同属不同种。池蝶蚌的主要品质指标优于三角帆蚌，产珠质量高，日本主要靠池蝶蚌培育淡水珍珠。此外，我国水产科研人员在美国从事淡水贝类研究时，发现一种能生产紫黑色珍珠的贝类——紫踵劈蚌，它广泛分布于美国南北的湖泊和河流，主要在密西西比河、大湖、墨西哥湾等流域。属大型淡水贝类，成贝个体达20厘米以上，珍珠层厚实，呈紫黑色，且光滑细腻，极富光泽，外形、内部结构和生活习性与我国的三角帆蚌极其相似，栖息在淤泥或沙砾底质中，对环境的适应力很强。该蚌很适合在我国养殖，现有关单位正在积极引进。

1．三角帆蚌(Hyriopsis cumingii)(图1-61) 属蚌科、帆蚌属。贝壳大，扁平，壳较厚，外形略呈不等边三角形，壳顶低而平坦，位于壳前方，约在壳长的1／5处。后背缘向上突起形成1个帆状的后翼，此翼脆弱，成体后常残缺不完整。左壳具有两个不同大的拟主齿和两个长的侧齿，右壳也有两个拟主齿和一个大的侧齿。壳顶窝不明显，壳顶具有褶纹，后背部有两条由结节突起组成的斜肋。2龄以上蚌壳面呈褐色带绿、黄色带绿或红棕色等。随蚌龄的增长，壳色加深，呈黄褐色、青蓝色、棕黑色，并具有放射纹，壳面生长线明显。壳内面珍珠层厚，富有珍珠光泽，色彩艳丽，多呈紫红色、乳白色、玉白色。所产的珍珠光滑、细腻、珠光好，多呈白色、紫色、金黄色、橘黄色。它是我国淡水育珠的优良蚌种，植珠手术操作方便。分布于我国江西的鄱阳湖，湖南的洞庭湖，江苏的太湖、洪泽湖、高宝湖和邵伯湖，山东的微山湖，安徽的蚌埠，浙江的菱湖、余杭和宁波等地的大中型湖荡江河中。此外，河北、广西、上海等地也有分布。

图1-61 三角帆蚌

2．褶纹冠蚌(Cristaria plicata)(图1-62) 属蚌科、冠蚌属。壳型大，壳质较薄，两壳略膨胀，壳顶位偏前方。外形略呈不等边三角形。前背缘冠突不明显，后部长而高，后背向上斜伸展成为大型的冠。壳后背部自壳顶向后有一系列的逐渐粗大的纵肋，韧带粗壮，位于冠的基部，左右两壳各有一后侧齿，无拟主齿，前侧齿细长、弱，老成的个体则消失。壳表面深黄绿色、黄褐色、黑褐色，蚌壳珍珠层较厚，呈银白色、鲑肉色或白色带天蓝色。所产的珍珠产量高，珍珠生长速度快，光泽好，珍珠多为玉白色、淡粉红色，但珠皮皱纹多，珍珠质量次于三角帆蚌。褶纹冠蚌除南方少数地区外，全国各地湖荡、河沟和池塘均有分布。

图1-62 褶纹冠蚌