鲴鱼

出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《淡水养殖实用技术手册》第20页（1890字）

鲤科、鲴亚科的几种鱼，目前我国各地饲养的鲴鱼品种有细鳞斜颌鲴、银鲴、黄尾密鲴和圆吻鲴，现分别介绍如下：

1．细鳞斜颌鲴(Plagiognathops microlepis)(图1－15) 又称沙姑子、黄片、板黄鱼、黄尾刁子或黄川。体侧扁，腹部稍圆。头小而尖，鳞小，排列紧密。分布于我国的黑龙江、长江，珠江流域的河流、湖泊和水库中。

图1－15 细鳞斜颌鲴

研究细鳞斜颌鲴的食性证明：从下塘时全长0．8厘米的鱼苗到全长2厘米的鱼种，系以浮游生物为主要食料。0．8～1．6厘米时，轮虫及其卵在每尾鱼的肠道中均有出现，并占食料生物数量的80%左右，浮游植物则占18%左右。

细鳞斜颌鲴2冬龄性成熟，体重一般在415～1100克，体长在30．5～39厘米之间。属分批产卵类型，产卵期为5～8月，以5～6月为高峰，而5月中旬至6月初为产卵旺季。水温以22～26℃效果最好。

鱼苗发塘可每667平方米放养20万～25万尾，下塘前要放足基肥，肥水下塘。经1个月培育，一般可达3．3厘米左右，成活率50%以上。鱼种培育可单养，667平方米放养6000～10000尾，经70天培育，一般可达10厘米以上。与家鱼混养，效果也很好，例如每667平方米放养4．6厘米草鱼、鳙和细鳞斜颌鲴各1000尾，经120天饲养，草鱼、鳙鱼苗可达16．5厘米，斜颌鲴可达15．2厘米。

细鳞斜颌鲴的成鱼养殖方法很多，通常每667平方米放养200～250尾，占总产的5%～8%，有些单位采用当年夏花按尾套入鱼种池中饲养，当年可达50克以上，也可供食用。一般池养，都系2龄出塘，每667平方米放养50尾春片，出塘规格为250克左右；每667平方米放养100～150尾，出塘规格150克左右；每667平方米放养200尾，出塘规格100克左右(以上放养鱼种规格均为11．6厘米左右)。若放养13．2～16．5厘米规格，每667平方米放养100尾，出塘规格250克左右，每667平方米产量约15～20千克。湖泊外荡放养，每667平方米放养10～20尾，收获时每尾0．25千克左右。肥水湖可长到0．5千克以上。

2．银鲴(Xenocypris argentea)(图1－16) 属密鲴亚科。湖南衡阳称为刁子。在池塘中混养银鲴有几个优点：①银鲴食有机碎屑、污泥杂质、水面残渣泡沫，因此有清塘作用；②产量稳定。每667平方米产量为55～75千克，高产塘可达100千克以上；③上市规格50～70克，虽个体小但肉味鲜美。湖南衡阳养殖历史较久，浙江绍兴在外塘产量中占3%。

图1－16 银鲴

3．黄尾密鲴(Xenocypris davidi)(图1－17) 江西萍乡地区称鱿鱼，又名“黄姑子”。由于黄尾密鲴具有食性广、病害少、肉嫩味美等优点，因此是池塘混养的优良品种，江西萍乡地区素有养黄尾密鲴的习惯。

图1－17 黄尾密鲴

黄尾密鲴喜中下水层活动，游泳活泼，主要摄食各种植物碎屑，其次是底生藻类、浮游动物、水生昆虫等。也喜食各种人工饲料，如米糠、酒糟、糖糟等，也食人畜粪便和其他各种饲料残渣。与家鱼混养，既可提高饲料利用率，也可改善“池塘环境卫生”。江西萍乡地区池养的生长速度是：1龄鱼体长6．6～9．9厘米；2龄鱼达12尾／千克，生长良好的2龄鱼可达4～6尾／千克。2～3冬龄性成熟，最小成熟个体100克。目前大都采用2年饲养周期，第一年由鱼苗育成鱼种，第二年由鱼种养成食用鱼。

4．圆吻鲴(Distoechodon tumirostris)(图1－18) 俗称翼鱼、鲜鱼、力燥、鮟鱼。属鲤科，密鲴亚科，圆吻鲴属。福建省的连城、宁化、清流，江西的宁都、瑞金、会昌以及浙江很多地区早有养殖圆吻鲴的习惯，浙江瓯江产圆吻鲴，最大个体4千克。

图1－18 圆吻鲴