其他养殖方式

出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《淡水养殖实用技术手册》第344页（4496字）

(一)池塘双季养殖 罗氏沼虾池塘双季养殖技术是由江苏省吴江市试验总结形成的，该项技术充分发挥了罗氏沼虾生长快速、养殖周期短的特点，较大幅度地提高了罗氏沼虾的养殖单产和经济效益。现将每公顷单产3900千克(前季2100千克，后季1800千克)养殖技术介绍如下：

1．鱼池条件

(1)池形呈长方形，面积0．33～0．67公顷，池深2米左右，池埂坡脚边有4～5米的青坎，中央有集虾沟。

(2)水源水质良好，无污染，进排水系统配套，有过滤设施。

(3)有增氧机、水泵等配套机械。

(4)池底淤泥少，约5～10厘米。

(5)放苗前1周每公顷用1125～1500千克生石灰清塘。有青苔的池塘可用硫酸铜，用量为每公顷7．5千克。

2．早苗培育

(1)修建尼龙大棚和暂养池 暂养池开挖在避风向阳处，水电配套，呈长方形，池宽3～5米，池长视放养量而定，一般每平方米放虾苗0．3万～0．5万尾，池深1．0～1．2米，进水口加设40～60目筛绢，池上建尼龙大棚。

(2)设施配套 每50平方米安装120瓦增氧机1台，气泡石10只。

(3)消毒并布放水生植物 放苗前10天用生石灰每平方米50克消毒；池中放清洗过的水花生，供幼虾栖息隐蔽用。

(4)注水 放苗前7天注水60～70厘米，当气温增至凌晨超过20℃时，即可放苗。一般放苗时间在4月25日左右，每平方米放0．3万～0．5万尾。

(5)投饲 每5万尾虾苗用蛋1只，拌入适量面粉、奶粉，用40目筛绢过滤后投喂，1天3次，分别为7时、14时、22时，可适当加投药饵，即每只蛋加食母生1片和土霉素1片。随着虾体长大，适当投喂一些微颗粒饲料。

3．苗种放养

(1)前季苗种放养 在尼龙大棚培育20～25天，于5月20日左右抽样后转入成虾塘，每公顷放暂养苗24万尾，规格为1．5～2．0厘米。

(2)后季苗种放养 后季虾苗按每公顷30万尾(0．8厘米)先密养在池中，6月初每公顷放60万～75万尾，待早苗养成上市后，9月初捕出密养的后季苗种每公顷放15万～16．5万尾，规格为5～6厘米。

4．饲养管理

(1)饲料投喂 开始时以颗粒饲料为主，每天2次，7时和17时。虾苗长到4厘米以上时，采用配合饲料与螺蛳相结合的方法，上午喂配合饲料，占30%，下午喂轧碎的螺蛳，占70%。投饲量视虾的摄食、蜕壳、天气情况而定，天天检查，及时调整。按每公顷产量3900千克计算，需颗粒饲料6750千克，螺蛳33000千克，饵料系数约为2．5。

(2)水质管理 虾苗入池前7天，进水60厘米，每公顷施有机肥3750千克，培育天然饵料。以后每10天注水10～15厘米，直到1．4米左右，然后每7～10天换水1次。定期测定水质，pH保持在7．5～8，每月每公顷施生石灰150千克，调节水质，视天气情况适时开启增氧机。

(3)日常管理 坚持每天巡塘，观察虾摄食活动情况，检查进出水口筛网，定期测量虾的长势，经常清除池内杂物和青苔，并作详细的记录。

5．成虾捕捞 前季虾在8月底拉网捕尽；后季虾一般在10月初开始用稀网捕大留小，陆续上市，10月底干池捕尽。

(二)稻田养殖罗氏沼虾 利用稻田进行罗氏沼虾养殖，是在“以稻为主、以虾为辅、稻虾共生”的原则下，充分利用稻田所提供的水、肥、饵的条件，发挥生态农业的优势，达到稻田养虾、虾养稻、粮食增产虾丰收的目的。稻田养殖罗氏沼虾具有设施简便、成本低、收效快，经济效益高的特点，有较好的发展前景。下面将主要技术介绍如下：

1．田块选择 养殖罗氏沼虾的稻田，要求进排水方便，水源充足，水质良好，没有工业污染；田埂、田面不渗不漏，保水性能较好；土质以黏壤土为宜，土壤肥力较强；通电、通路、通讯方便，苗种、饲料、商品虾便于出入。稻田面积没有严格的要求，一般在0．5～0．67公顷左右，为便于统一供水、供种、用药、治虫，提高规模效益，最好在统一规划的前提下，选择集中连片稻田，发展罗氏沼虾养殖，实行专业生产，集约经营。

2．田间虾沟 目前用于开展稻田养殖罗氏沼虾的养虾沟主要有两种模式：

(1)宽沟式 沿稻田田埂内侧四周距田埂2～3米处开挖养虾沟，沟宽4～6米、深1．2～1．5米，成环形，坡比为1∶2．5，一般不再挖田间沟。养虾沟占整块稻田面积的20%左右。开挖出来的土用来加高加固田埂，整平田面。

(2)垄沟式 沿稻田四周距田埂1～2米处开挖宽1～2米、深0．8～1米的养虾沟，再在田间每隔5～6米开挖一田间沟，沟宽1米、深0．6米，环沟与田间沟相通。有的还可在稻田一角开挖宽3～5米、长8～10米、深1～1．5米的暂养沟，用于培育虾种和收获成虾，养虾沟面积占稻田面积的20%左右。

3．排灌水系统 根据稻田总面积进排水量的需要，建好电灌站，再在每一块田上建好进排水渠，通常是高灌低排，进排水要设有安全网罩。

4．苗种放养

(1)清沟消毒 放种前20～25天进行清沟消毒，每公顷养虾沟用生石灰900～1125千克或漂白粉泼洒，杀死有害生物。待毒性消灭后即可进水，进水口要用40～60目网袋封好，以防野杂鱼进入。

(2)施基肥 虾沟进水后水深保持在60厘米左右，每公顷施有机肥1．5万～3．0万千克，以培肥水质，同时还可放一部分螺蛳。

(3)移栽水生植物 为给虾营造一个良好的栖息生长环境，虾种放养前应移栽马来眼子菜、轮叶黑藻、苦草等水生植物，水草覆盖面积为1／3。

(4)放种量 虾种放养密度随稻田条件、养殖技术和计划产量的不同而不同。通常计划产量为每公顷300千克的，可放0．8厘米的虾苗6万～7．5万尾或1．5厘米以上的虾种3万尾；计划产量在每公顷450千克以上的，可放0．8厘米的虾苗9万～11．25万尾或1．5厘米以上的虾种4．5万尾。

5．饲料投喂 坚持定质、定量、多点、分次的投喂方法，要求饵料新鲜适口，质优量足，投喂均匀，使虾吃饱吃好，促进生长。在罗氏沼虾生长旺季，要根据天气、水质、虾的生长活动等情况适时调整投饲量。一般每长1千克罗氏沼虾需配合饲料1～1．5千克，螺蛳10～20千克，或配合饲料2～2．5千克，小杂鱼100～125千克。投喂次数与数量可参照池塘养虾。

6．水质管理 由于稻田水体比池塘水体小，因此水质较难调控，在管理上的要求更高。在放养初期水深可控制在0．6～0．8米，以提高水温，培育天然饵料，促进虾的生长。7～9月，可逐步加深水位到1～1．5米，尤其在8、9月的高温季节，水质极易变化，应每15天换水1次，每次换水1／3。如遇连续阴雨低压天气，应及时冲水，增加溶氧。

7．水稻的移栽与管理 水稻应选择抗病力强、病虫害少、茎秆坚硬、耐肥力强、不易倒伏、株型良好、穗大粒多的粳稻品种，杂交粳稻、普遍杂交稻亦可。

(1)稻田耕作 冬闲田或一熟沤田要冬耕冻垡，春耕春耖，施足基肥，耙地整平，6月上旬移栽秧苗。三麦、油菜等前茬作物田，则要在5月下旬将夏熟作物全部收割完，每公顷施人畜粪肥3万千克或饼肥3000～500千克，然后上水翻耕，平田整地。秧苗栽插前，每公顷再施尿素375千克，磷肥600千克，增加肥力，6月10日前后栽插秧苗。

(2)栽插密度 株行距为0．15米×0．15米或0．15米×0．2米左右，保证每公顷基本苗在150万株左右。

(3)肥料运筹 施足基肥，追肥以尿素为主，主要在分蘖期、幼穗分化期以及增穗壮粒期施用，每公顷每次施75千克，外加氯化钾120千克。

(4)除草治虫 杂草及稗草要人工清除，病虫害则以预防为主。8月为二代二化螟发生期，可在产卵高峰期降低稻田水位，使二代二化螟产卵部位下移，到卵孵化高峰期再加高水位，闷死虫卵。杂穗至齐穗期，每公顷用5%井岗霉素150毫升加水喷雾，可防治纹枯病和稻曲病。用药时一要注意浓度，二要在用药后及时加注新水，改善水质条件，确保罗氏沼虾安全。

(5)烤田 在水稻生长中期要烤田，一般是保持畦面有5～6厘米水位进行不脱水烤田，或采取短时间降水轻搁，水位降至畦面露出水面即可。

8．收获

(1)罗氏沼虾捕捞 应根据市场行情、气候水温变化确定捕捞时间，一般在9月中下旬开始起捕，到10月下旬捕捞结束。捕捞方法一可干沟捕虾，二可用鱼种网围捕，三可在排水口设网放水捕虾。

(2)水稻收割 水稻收割通常在霜降前后进行，如罗氏沼虾未捕完，应先降低水位，待田面露出来后再行收割。

除了上述两种养殖方式外，罗氏沼虾还可进行网箱养殖、河沟养殖、工厂化养殖等，这里不再详细介绍。