大枣

出处：按学科分类—医药、卫生 江苏科学技术出版社《国家药典中药实用手册》第588页（1394字）

【药物出处】：《神农本草经》

【概述】本品又名红枣、干枣、美枣。为鼠李科植物枣Ziziphus jujuba Mill.的成熟果实。全国各地广为栽培，秋季果实成熟时采收，晒干，生用。

【药性】味甘，性温。归脾、胃经。

【功效】补气健脾，养血安神，调和营卫，缓和药性。

【应用】

1．用于脾胃虚弱，体倦乏力，食少便溏，可用大枣作食疗之品常服，也可配党参、白术、茯苓同用，方如参苓白术散。若脾虚夹寒湿者，配以白术、干姜、鸡内金同用；治脾胃不和，干呕恶心，腹胀食少，常与生姜、甘草同用，方如大枣汤。

2．用于气血不足诸证。气虚者，常与补气之人参同用；血虚者，可于当归、白芍药等药中加用人参。治血虚气亏，面色萎黄，形瘦倦怠，可用大枣与人参、黄芪、熟地、当归等同用。若女子血虚脏躁，精神不安，悲伤欲哭，常与甘草、小麦同用，方如甘麦大枣汤。

3．用于表证营卫不和，头痛发热，汗出恶风，可用大枣与生姜同用，以助桂枝、白芍调和营卫之功，方如桂枝汤。

4．用于药性峻烈或有毒之剂中。大枣有缓和药性或减少某些峻烈药物的毒性和副反应的作用，如十枣汤、葶苈大枣泻肺汤中均用大枣，一则可缓解甘遂、芫花、附子之毒性及葶苈子之峻烈之性，二则取其甘味，护养胃气，以防伤正。

【用法用量】内服：煎汤，6～15g。外用：适量，研末撒或煎水洗。

【使用注意】凡湿盛、痰凝、食滞、虫积等应慎服或禁服。

【现代研究】

1．化学成分 大枣含生物碱、三萜酸类、皂苷等。还含糖类、芸香苷、维生素C、核黄素、胡萝卜素、烟酸、多种氨基酸及26种微量元素等。

2．药理作用 大枣具有催眠及增强睡眠、护肝、增强肌力、抗肿瘤及抗变态反应等作用，并且有增加血清总蛋白和白蛋白的功能。

3．临床报道 ① 过敏性紫癜：用大枣10枚，煎汤服，每日1次。共治疗5例，均获效。［新中医，1986，(6)：26］② 银屑病：用成熟晒干的(忌蒸煮)大枣10枚，丹参片3片，空腹服，日服1次，1个月为1个疗程。共治疗107例，总有效率达91% 。［临床皮肤科杂志，1988，(3)：159］③ 白细胞减少症：口服石韦大枣汤(石韦30g，大枣10g)，随症加减，治疗47例，全部显效。［湖南中医杂志，1992，1：8］④放化疗引起白细胞减少：用棉花根60g，大枣50g，加水600ml，文火煮沸，煎至300ml，过滤备用。预防性研究WBC在放、化疗中的保持水平显着高于空白对照和阳性药物对照组，治疗性研究 WBC升高水平显着高于阳性药物对照组。［山东中医杂志，1996，15(9)：392］