芦笋施肥技术

出处：按学科分类—工业技术 中国农业出版社《肥料实用手册》第287页（2607字）

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1．芦笋营养特性 芦笋是多年生的宿根性植物。每年春季由地下茎抽生嫩茎供给食用产品。嫩茎抽生的多少，受施肥影响很大。据研究，每生产1000kg芦笋嫩茎约需吸收氮(N)17．0kg、磷(P₂O₅)4．4kg、钾(K₂O)14．9kg、钙13．1kg。芦笋对养分的吸收随植株的生长规律而变化。冬季植株处于休眠状态，基本上不吸收矿质养料。第二年春季土温回升鳞芽开始萌动，贮藏根伸长，老根部位发生新的吸收根，并抽生嫩茎，地上茎也开始延伸，这时长出大量新的贮藏根。养分吸收明显增加，氮、钾的吸收量高于磷。采收结束后，氮、钾的吸收量仍然较多，磷的吸收量降低，对钙的吸收量远高于磷。

2．施肥技术

(1)基肥：定植前一般每667m²施优质农家肥3000kg，深翻土，做畦后在畦内深挖定植沟，沟内再施农家肥2000kg、 25%的复混肥40kg。

(2)追肥：植株成活至8月份，幼龄芦笋一般每隔1个月左右抽发一批新的嫩茎，因而要相应的施用追肥。9月中、下旬重施秋发肥，每667m²施25%的复混肥30kg。10月初再追尿素6kg、氯化钾10kg。入冬后，结合中耕施农家肥1500kg，以利安全越冬，促进春季根、茎早发。

芦笋经一年培育进入采收期，施肥量应随产量的增加而增加。春季施催芽肥每667m²25%复混肥15～35kg；4月底追25%复混肥每667m²7～10kg，母茎伸长停止起，每隔10～15d追尿素4kg、氯化钾3kg。采收终止后，9月底至10月初结合中耕每667m²施农家肥2000kg、25%的复混肥15kg左右。