存货的功能与成本

出处：按学科分类—经济 企业管理出版社《现代企业理财手册上》第561页（2934字）

1．存货的功能

存货的功能是指存货在企业生产经营过程所发挥的作用。企业的存货存在于生产经营活动的各个阶段和环节上，对企业的供应、生产和销售活动的正常进行起着重要的保证作用。

(1)保持合理的存货储备、是合理采购，保证供应的需要。存货中的原材料等外购存货，是构成产品实体或有助于产品形成的重要物质资料。及时地、经济地、保质保量地采购原材料，满足生产对原材料消耗的需要，是保证企业生产正常进行的重要前提条件。如果企业能够从供应者那里源源不断地取得所需要的原材料，并且其供应速度与生产过程中的原材料消耗速度完全相同，那么企业就可以不必储备原材料，使原材料存货的储备量降至为零。但是，在实际经济生活中，由于原材料的生产、销售、运输与企业对原材料的需求，在数量上和时间上不可能达到完全的一致，因此这种理想的原材料供应方式是很难做到的。在现实条件下，为了合理地组织原材料供应，满足生产对原材料的需求，保证生产的正常进行，企业必须储备一定的原材料存货。同时，即使在原材料供应来源非常稳定可靠的条件下，企业每天以最小批量采购原材料，在经济上也是不合理的。这是因为采购批量越小，采购的次数越多，不但其订货成本高，而且需承担因缺货给企业生产经营可能造成的经济损失。如果适当增加采购批量，虽然会增加原材料存备量，相应增加存货的储存成本，但可能以较低的价格购买，大大降低采购成本。由于采购次数减少，则可以降低订货成本。同时，由于保持一定的原材料存货储备，还可以避免因缺货可能造成的经济损失。因此，保持一定的合理的原材料存货储备，不仅是保证企业生产正常进行的需要，而且是合理组织原材料供应，降低原材料存货成本的需要。

(2)保持合理的存货储备，是适应生产工艺特点，合理组织生产的需要。由于现代工业生产具有工艺过程复杂、技术要求高、生产周期长的特点，因此在生产过程中保持一定的在产品(包括自制半成品)不仅是不可避免的，而且是十分必要的。首先，保持一定的在产品存货储备是适应生产工艺的特点，保证生产的连续性和成套性的需要。如对生产工艺复杂、加工工序多、加工过程长的产品，为了保证各加工工艺之间相互衔接，使投料、加工、装配、出产能连续地、均衡地、成套地进行，在生产过程中必须保持一定的在产品和自制半成品。其次，保持一定的在产品存货储备，是组织批量生产，降低生产费用的需要。企业如果按最小的批量(即单台、单件)组织生产，虽然可以降低在产品和产成品存货的数量，但其结果不但不利于企业生产管理，而且会大量增加生产准备费用。如果适当增大生产批量，保持一定的在产品存货，则既可以按照生产工艺要求合理地、有效地组织生产，又可以节约大量的生产准备费用。因此，保持合理的在产品存货储备，不但是合理地组织生产，保证生产正常进行的需要，同时也是降低生产成本的需要。

(3)保持合理的存货储备，是合理组织销售，适应市场需求的需要。为了适应市场需求的变化，合理地组织产品的发货和销售，企业保持一定的产成品存货储备是必要的。首先，保持一定的产成品存货储备，可以在市场需求突然到来时扩大销售，使企业适应市场需求的变化，以满足市场对产品的需求。其次，保持一定的产成品存货储备，有利于企业组织均衡生产，充分利用企业的生产能力，降低成本和费用。特别是对季节性需求的产品，实行均衡生产，在销售淡季保持一定的产成品存货，待销售旺季时集中销售，这对企业组织生产、扩大销售和降低成本费用是非常有利的。第三，保持一定的产成品存货储备，是组织成批发货的需要。由于客户为节约采购成本和订货成本，往往要求一定的采购批量，同时由于运输方式和运输条件的要求，也往往要求组织成批发运，因此为了合理地组织产品销售，企业也必须保持一定的产成品存货储备。

(4)保持合理的存货储备，是防止意外事件发生，保证企业生产经营活动正常进行的需要。企业的供应、生产、销售活动是一个连续不断的过程，任何意外的事故都会给企业的生产经营活动造成影响，给企业带来经济上的损失。企业在原材料的采购、运输过程中，在产品的生产过程中，以及在产品的发运、销售过程中，都可能发生各种意外事故，如原材料供应单位因故不能按合同供货，运输中断，生产过程中的重大人身、设备、质量事故，产品需求市场的突然变化以及其他意外事件的发生等。为了预防和应付各种可能发生的意外事件，企业在原材料、在产品、产成品以及其他存货方面，必须保持一定的储备量，以避免和减少由此而可能造成的经济损失和信誉损失。

2．存货的成本

企业保持一定的存货储备，对企业生产经营活动的正常进行具有重要的作用，但也必须为此而付出相应的代价。存货成本就是企业因储备存货而付出的代价。存货成本中，有的是直接的费用支出，有的则属于潜在的费用支出。具体包括以下各项：

(1)采购成本。采购成本是指外购存货的买价及运杂费支出构成的成本。采购成本主要是由存货采购数量和单价决定的。一般与采购数量成正比例变化。采购成本在企业进行采购批量决策时，一般属于无关成本。但当供应厂家提供数量折扣时，其采购成本则成为决策的相关成本。

(2)订货成本。订货成本是指企业为订购所需存货而发生的各种费用支出。订货成本一般包括采购人员外出定货的差旅费、编制与发送各种定货文件和单据等费用支出。订货成本一般与订货数量无关，而与订货次数的多少有着直接的关系。在需求总量一定的条件下，小批量采购，订货次数则多，其订货成本也增加；反之，大量采购则可减少订货次数，从而减少订货成本。

(3)储存成本。储存成本是指存货在储存过程中所发生的各种费用支出。储存成本一般包括仓储费、搬运费、保险费、占用资金支付的利息，以及存货在储存中因损耗、变质、过时所发生的等费用。储存成本与存货数量的多少有着直接的关系。一定期间的储存总成本取决于该期间平均存货量与单位储存成本两个因素。因此，存货采购批量越大，储存时间越长，其储存成本也就越大。

(4)缺货成本。缺货成本是指由于缺少存货不能及时满足企业生产经营需要而造成的损失。如因原材料等缺货造成停工待料而发生的损失；在产品和自制半成品缺货或不配套造成加班加点或下道工序停工而发生的损失；因产成品存货缺货或不足丧失销售机会而造成的损失，或不能按期交货而支付罚金，使企业经济上和信誉上所造成的损失等，都属于缺货成本。缺货成本一般属于非实际支付的机会成本，因此计算时较为困难，可根据发生缺货的可能性及其影响程度加以预计。在企业进行采购批量决策时，应考虑缺货成本这一因素。