佩鲁茨，马克斯·费迪南德

出处：按学科分类—历史、地理 辽宁人民出版社《二十世纪世界名人辞典》第732页（526字）

【生卒】：1914—

【介绍】：

奥地利出生的英国生物化学家。

他发现了血液色素即血红蛋白的分子结构，因而获1962年诺贝尔化学奖。他和约翰·C．肯德鲁分享这一奖金。1963年他被授予英帝国二等勋位爵士勋章，1975年获荣誉勋位。

生于维也纳，曾在维也纳大学学习化学，1936年转入剑桥大学，1940年获博士学位。

佩鲁茨在J．D．贝尔纳主持的卡文迪什实验室里掌握了X射线结晶学技术的专门知识。佩鲁茨于1960年发表了他的研究结果：血红蛋白包含四个多肽亚单位，每一亚单位都和一血红素基相结合，每一血红素基又和氧结合。他进一步证明，当氧与之结合时，血红蛋白的立体结构如何发生变化；而在它的结构发生细微变化时，它的功能如何受到损害，并以镰状细胞贫血症为例说明这种变化。

佩鲁茨曾任卡文迪什医学研究会分子生物学部主任(1947－1962)，欧洲分子生物学组织主席(1963－1969)，1954年成为皇家学会会员。他着有《蛋白质和核酸的结构与功能》(1962)一书。他还是《血红蛋白与肌红蛋白图表集》一书的合着者。