压力锅

出处：按学科分类—语言、文字 中国工人出版社《现代汉语新词新语新义词典》第249页（247字）

一种密封性能较好，加热后能产生一定气压而使食物易于煮熟煮烂的锅子。

张嘉龙《压力锅市场供过于求》：“近两年，我国压力锅生产迅猛发展，1987年，生产720万只，比上年增长了一倍多，而销售(包括外贸出口)只有680万只。”《报刊文摘》1988．6．7《是经营商品，还是贩卖权力》：“沈阳的‘双喜牌’压力锅，是连续十几年畅销不衰的王牌产品，自然也是‘官倒爷’眼里的一块肥肉。今年，先后就有7个政府部门派人到压力锅公司，以出厂价调锅。

”也称“高压锅”。