出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第870页（190字）
动物胃壁细胞分泌的黏蛋白。
其分子量约为50000，含糖约10%。主要作用为保护维生素B12不被肠道细菌破坏，促进其吸收。每分子可结合一分子B12形成维生素B12－内因子复合物进入回肠，为回肠细胞吸收并进入肝门血，黏蛋白或被水解或重新进入肠腔。
确切的作用机理尚未阐明。内因子分泌不足是造成灵长类动物恶性贫血重要病因。(见“内因子”)