当前位置:首页 > 经典书库 > 中医辞海上册

归源饮

出处:按学科分类—医药、卫生 中国医药科技出版社《中医辞海上册》第888页(296字)

药膳。

《百病饮食自疗》方。熟地、制附片各15克,淮山药、白茯苓各30克,肉桂10克,骨架500克,肘500克,雪豆200克,调料适量。猪肘去尽残毛,置火上烧焦肉皮,入淘米水中浸泡约30分钟后,刮洗成黄色;雪豆洗净发胀;鸡骨架洗净,砍成数块;锅置旺火上,加清水,入鸡骨、雪豆、附片、猪肘,沸后去血沫,加姜块、葱结、花椒、糟汁各适量,改用中火煮约60分钟,改文火,加熟地、山药、白茯苓、胡椒粉、精盐,缓缓煨炖至猪肘烂熟,拣去鸡骨架、姜、葱,加味精调味。

佐餐或单食。功能温阳祛寒,引火归源。主治阳虚之自觉肌肤发热、时作时休、纳少便溏;喜热饮等。

上一篇:归脾桃仁脆饼 下一篇:北沙参
分享到: