葡萄黑霉病

出处：按学科分类—农业科学 中国轻工业出版社《果蔬保鲜手册》第234页（731字）

黑霉病发生普遍，但基本上是一种在葡萄即将成熟时发生的烂果病，在葡萄贮运期间也有较多的危害。

1．症状

此病的主要特征是烂果表面产生大量的黑粉状或紫黑粉状物，这是病菌的分生孢子梗和分生孢子；烂果常有一股潮湿的腐败气味。葡萄成熟时开始发生，到收获时，烂果常只剩下一层干壳，用手轻碰整个腐烂的果穗，便会释放出尘埃状的孢子粉末。此病偶尔也会表现为棕色、浅黄色或绿色的霉腐，这是病菌的其他种引起的。

2．病原

引起黑霉病的主要病原菌是黑曲霉Aspergillus niger V．Tiegh，属半知菌亚门，丝孢纲。分生孢子穗灰黑色至炭黑色，圆形至放射状，直径0．3～1mm；分生孢子梗顶囊球形或近球形，表面生小梗两层；分生孢子成熟时球形，初光滑，后变粗糙或有细刺，有色物质表面沉积成瘤状、条状或环状，直径2．5～4μm，有时产生菌核。

3．发生条件

黑曲菌也是一种喜温好湿的弱寄生菌，21～38℃的高温最有利于此菌的扩展。因而，此病常见于温热地区。

黑曲霉的侵染需要伤口和很高的湿度。病菌的分生孢子存在于各种基质，甚至空气中，但只有果皮破裂或受损伤才受感染。

4．防治方法

见葡萄根霉病。