大白菜干烧心病
书籍：果蔬保鲜手册
出处：按学科分类—农业科学 中国轻工业出版社《果蔬保鲜手册》第308页（625字）
此病田间发生，贮藏期间病情加重，在北方，秋季干旱年份特别多，成为重要病害之一。患病大白菜，外观无异常，内部自心部向外多层叶片发褐变苦，故名“烧心”。
1．病因
国外确认为缺钙引起，我国一些单位调查认为，除秋季旱情外，与土壤pH，过量追施铵态氮，水质碱性等有关。这些因素造成土壤溶液浓度过大，严重阻碍根系对钙的吸收。
2．防治方法
单纯的心叶补钙只是应急措施，不能根本解决；还应从综合防治着手。
(1)选用培育高产抗病品种。
(2)秋季干旱，增加灌水量，尤其是追肥后要立即灌水。
(3)多施农家肥，少施氮素化肥。
(4)适当根外补钙，大白菜即将结球时，开始向心叶喷施0．7%氯化钙水溶液(CaCl2·2H2O)附加150mg／kg萘乙酸，每隔10d喷1次。因钙在植物体内运转较困难，直接限制了大白菜叶面补钙的效果。附加150mg／kg萘乙酸，据安志信等研究对大白菜心叶钙含量无显着增加，但对降低含氮量有较明显的效应。