灶具

出处：按学科分类—工业技术 社会科学文献出版社《全民节能减排实用手册》第32页（1447字）

小窍门

灶台设置避免风口

煤气灶的设置应尽量避开风口，风口流动空气的干扰，会使用气量增大，而且油烟也易被风吹散，增加油烟机的工作量。

正确使用灶具

灶具要调节进风口大小，让燃气充分燃烧，判断方法是火焰清晰，呈纯蓝色；灶具架子的高度应使火焰的外焰接触锅底；直径大的平底锅比尖底锅更省煤气；最好是一个炉子的几个炉眼同时使用。

使用炉盘节能圈

在炉盘上放置个节能圈，方便、便宜又耐田

烹饪食物多用中火

使用中火烹饪食物，而不是大火，可有效节省燃气。

煤气炉定期检修

煤气炉使用时间长了，出火口容易被灰尘堵塞，不仅影响“火力”，还会造成漏气，所以每隔一段时间，清除出火口上面的灰尘。

给液化气装上节能罩和高压阀

原来能用40天左右的15公斤装液化气装上节能设备后，能用近两个月，而且里面的气烧得特别干净。

厨房需通风

厨房要保持良好的通风环境，否则燃气燃烧时没有充足的氧气，特别费气。

注意先拧紧阀门

用完气后要拧紧气瓶或者管道阀门，再关燃气炉，这样既避免了漏气的危险，还可以减少浪费。

保持电磁炉电热盘清洁

因为电磁炉会不断附着油渍污物，时间长了会炭化成膜，影响导热性能，增加耗电。

微波炉省电小窍门

热饭菜用专用塑料盘盛，摊薄挑松散，比用碗盛省时省电。

适当选择功率大的电饭锅

因为煮同量的米饭，700瓦的电饭锅比500瓦的电饭煲要省电。煮1千克的饭，500瓦的电饭锅需30分钟，耗电0．25千瓦时；而用700瓦电饭锅约需20分钟，耗电仅0．23千瓦时，功率大的电饭锅，省时又省电。

利用电热盘余热

当电饭锅的红灯熄灭、黄灯亮时，表示米饭已熟，可关闭电源开关，利用电热盘的余热保温10分钟左右。

避免高峰用电

同样功率的电饭锅，当电压低于其额定值10%时，则需要延长用电时间12%左右，在用电高峰的时候最好不用或少使用电饭锅。

合理选购抽油烟机

超薄型烟机效果一般，且不易清洗。建议选择功率适当、吸力强、噪音低、清洗简单的机型。

不用烟机作排风扇

不要用抽油烟机当换风设备，在有油烟时才开启抽油烟机。

取消夜间电水壶保温

在睡觉前关闭电水壶保温电源，可有效减少电能浪费。

电水壶及时除水垢

电水壶的电热管积了水垢后要及时清除，这样不但能提高热效率，延长使用寿命，而且还能节约电能。