泥鳅成鱼饲养技术

出处：按学科分类—农业科学 科学普及出版社《淡水养鱼实用技术手册》第370页（914字）

泥鳅成鱼养殖方法很多，现介绍常用的池塘和稻田二种养殖方法，各地可根据各自条件因地制宜地发展养鳅生产。

(1)池塘养鳅 养鳅池塘土质以泥底为好，地势要高些，防止漫水逃鱼，池壁最好用砖石块浆砌，无漏洞，池壁要高出水面40厘米，水深能保持40－50厘米即可，面积不宜太大，以150－250平方米为宜，池底淤泥要少，进、排水方便，并有防逃设施。鱼种放养前鱼池按常规清塘法清塘。然后施基肥培育水质，通常用畜粪，每亩施150－200公斤，施肥后2－5天鱼种即可下塘。放养量每亩2－3万尾，池内设食台1－3个。在夏季食台上要搭棚遮荫。成鳅饲养要注意水质管理，根据水质肥瘦适时追肥，追肥用鸡、鸭、猪、羊粪及堆肥均可，通常隔30－40天每亩追肥60－75公斤，水色以黄绿色为好，透明度控制在15－20厘米。饵料可选用鱼粉、动物内脏、蚕蛹粉、血粉等动物性饵料和谷物、麦麸、米糠、豆饼、菜饼等植物性饵料，如能做成配合饵料效果更好。在饵料配合时可根据水温不同而调整动、植物性饵料的比例，水温在20℃以下时植物性饵料可占60－70%；水温在20－23℃时植物性饵料可占50%；水温在23－28℃时植物性饵料可占30－40%。配合方法同常规鱼用混合饵料配法。一般每天上、下午各投一次，在生长旺季投饵量可按鱼体重的10－15%投喂，一般可按7－8%投喂，水温高于30℃或低于10℃时可少喂或停喂。在整个饲养期中要做好防病工作，隔天打扫食场一次。定期在食场边用漂白粉挂袋消毒。管理上要特别注意防逃，一经发现有漏洞应立即堵住。

(2)稻田养鳅 稻田养鳅可参考稻田养鱼。但泥鳅较一般鱼更易逃逸，所以田埂要加高50厘米并压实。在田中要开几条沟或几个坑，这有利于投饲捕捞和防止高温，沟深50厘米，沟宽可因地制宜，其总面积约占稻田面积的2%左右。亩放养量为2．5万尾左右，如鳅种为0．5克／尾，则每亩可放养10－15公斤。稻田要先施基肥，通常用畜粪或堆肥，放养后每天投喂豆饼、菜饼、鱼粉等饵料，每亩产量可达200公斤左右。