我国早熟葡萄生产中存在的问题

出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《葡萄早熟栽培技术手册》第11页（910字）

目前我国早熟葡萄生产中还存在以下问题：

(1)品种还不能做到区域定位 由于我国葡萄品种区域化研究的落后，使得各地在品种选择上还带有很大的盲目性。20世纪80年代“巨峰热”，90年代“乒乓球”葡萄(日本引进的藤稔品种)一阵风，近年来的“红地球”热。殊不知，很多地区是不宜种植红地球的。目前这样“一阵风”只能导致葡萄生产的无序发展，恶性循环。早熟品种也出现过“乍娜热”、“绯红热”和“凤凰51号热”等现象。事实上没有十全十美的品种，每个品种都有优点和缺点，通过葡萄的栽培管理措施，只要克服了缺点，把优点充分发挥出来，就能表现出该品种最好的经济效益。

(2)品种过于单一 由于水果市场的国际化，必然导致一批世界化的栽培品种。但每次葡萄发展的主栽品种都过于单一，满足不了琳琅满目的市场需求。我们于1997年曾对全国的葡萄品种结构进行过调查，在鲜食葡萄中巨峰占80%左右。这样单一的主栽品种，使成熟期过于集中，影响果实卖价和农民的经济收入。过去发展的早熟品种多有裂果现象，这也是制约早熟葡萄发展的主要因素。

(3)葡萄栽培技术参差不齐 我国的老葡萄产区，有的几代人专门管理葡萄，生产技术世代相传，技术熟练，管理水平高，执行技术措施严格。但我国很多葡萄产区，都是在农村产业结构调整中新发展的，生产技术相对落后，重栽轻管的现象还比较严重。特别是新兴的葡萄设施栽培发展的时间短，经验不足，这往往是造成葡萄种植失败的最主要原因。

(4)盲目追求产量现象还普遍存在 由于葡萄总产量的相对不足，葡萄的售价还比较高，葡萄生产中还存在着盲目追求产量的现象。这样，使得很多优良品种的特性还不能充分表现出来。例如，玫瑰香葡萄的果实应为紫红色、味甜，并有浓郁的芳香。消费者看到的是红绿相间、果粒大小不等、味酸难食的葡萄。巨峰葡萄具有果粒大、紫红的特点，但市场上看到的往往是绿巨峰，这都是盲目追求高产量造成的。