北方地区春节有什么讲究?

传统上，除夕晚上和好饺子面切好饺子馅为初一包饺子做准备，因为初一忌动刀。

• 大年初一：早晨包饺子。传统上北京（基本上是北方地区的传统）老人初一是不出门的，亲友、同事互相拜年。长江流域一带有年初一早餐吃汤圆的习俗，寓意团团圆圆，甜甜蜜蜜。
• 大年初二：要祭财神，要喝“元宝汤”（馄饨）。北方一般习惯是回娘家拜年团聚。
• 大年初三：祭祖，一般父或母一方已经去世的已婚女性，会在这一天回娘家祭祖，并顺带拜年。跟清明的“上坟”不同，祭祖只是祭拜祖宗牌位。但在河北等地的农村，这一天同样是要上坟的。一般都要带上点心、酒等祭品给已故祖先进行祭祀，并且放鞭炮让祖先“过年”。一般上坟只允许儿女等进行，嫁入本家的外姓人则不参与祭祖。
• 大年初四：一般新婚或者父母均健在的已婚女性，会在这一天回娘家拜年
• 大年初五：穷日，在中国北方，这一天一般没有人出门拜年，因为这一天是“黑道日”，一般从春节开始直到这一天才能把家里的垃圾扫出门，然后放鞭炮庆祝，希望迎来下凡的五路财神；有一副对联“一脚踢出穷鬼去，双手迎进财神来”即为对此风俗的描述。一般只有一些年轻人会在这一天举行朋友或同学聚会。亦称“破五”，是要在家包饺子吃。
• 大年初六：开市
• 大年初七：人胜节
• 大年初八：祭星。现在北京的各个庙会活动通常从初一开始，到初七或者初八结束。

关于过春节，在中国北方从农历腊月二十三日（小年）开始，有这样的民俗：二十三糖瓜粘；二十四扫房子；二十五磨豆腐；二十六去割肉；二十七杀只鸡；二十八把面发；二十九蒸馒头；大年三十熬一宿。