大概过去了两个小时的时间。

陆远便已经准备好了自己的拿手菜。

【状元阁的后厨没想到竟然这么干净。】

【而且老板做菜的手法好熟练啊，一个人做这么多道菜，竟然在两个小时的时间内竟然就完成了。】

【色香味俱全，我隔着屏幕都已经闻到了香味，真心想要去现场尝一口。】

【何以解忧，唯有美食！这家店真心不错，我有幸吃过一次老板亲自下厨做的菜，是真心的好吃，满满的好评。】

【这家店我也去过，菜量大，经济实惠，最主要的是还非常好吃，妥妥的良心商家。】

状元阁能够从一个小小的路边摊，做到如今享誉马城的知名酒店，自然还是有着一定道理的。

没有任何人的成功，是可以白白获得的。

他吩咐保安特地拿出来一张桌子。

陆远的心中还是尤为忐忑的，尤其是在看到了对方的真实实力之后。

帮手将菜品全部摆放在桌子上后，陆远方才轻声说道：“江先生，随我去前厅品尝如何？”

“好。”

一行人来到大厅后，江寒淡淡地说道：“如果我没有猜错的话，在这里面你最拿手的菜已经就是眼前这份红烧肉了吧？”

陆远闻言一愣，天啊，江寒是怎么一眼就看出来的？

要知道，这可是心理活动啊。

你最擅长做什么东西，只有你心里才清楚。

然而，江寒仅仅只是看了一眼，便道出了这一切。

又如何能够让陆远不心生震惊呢？

难不成，对方除了厨艺高超之外，竟然还有读心术吗？

神明！

或许唯有这样的说法，才能够解决掉眼前的顾虑。

除了这一点，陆远真心不知道再用什么样的词汇去形容对方。

要知道，来这家餐馆吃饭的话，基本上都是奔着招牌烤猪蹄而来的。

很少有人知道陆远是一个做红烧肉出身的人。

在此之前，基本上没有任何知道这一点。

而红烧肉，也不在他们状元阁招牌菜的菜单内。

“江先生，您究竟是怎么看出来的？”

陆远战战兢兢地问道。

江寒淡然一笑：“先不尝味道如何！你做饭的全过程我都看到了。”

“而你在做这道红烧肉的时候，显然非常的有自信，放料，火候，都没有投入更多的时间和心思。”

“这就说明了，在所有菜品中，你对这道最有自信。”

“也正是因为这一点，我敢断言，这道红烧肉绝对是你做得效果最不好的一道菜。”

？？？

为什么？

江先生为何会这么说呢？

要知道，在状元阁还是一个路边摊的时候。

他就是靠卖红烧肉发家致富的。

红烧肉这道菜，他足足做了一辈子。

从开始学厨的那一刻，学习的便是这一道菜。

可以说，这是他最为有自信的一道菜了。

但是，江寒连尝都没有尝，便直接说出否定的言论。

无疑是给陆远浇了一头冷水。

【主播又开始装起来了，你能不能先尝尝再评论啊！】

【就是就是，好歹也是人家辛苦的结果，连尝都不尝便直接否定的话，多少是有点不尽如人意了。】

【哎呀，你们这些小黑子真的是无处不在啊！人家主播说什么了？只是说效果不好而已，并没有说对方做出来的味道不好。】

【你们这些人，真的是在这里尬黑。】

江寒拿起筷子，夹起一块红烧肉放入嘴中。

入口软烂，肥而不腻，瘦而不柴。

味道确实是非常的可以。

江寒微微点头，对这道菜做出了点评：“光是从味道上来说的话，你做的红烧肉完全合格。”

听到这话，陆远长舒一口气，心里面悬着的石头终于落了下来。

原本紧张得格外苍白的脸色，此时微微地泛起一丝红晕。

能够得到江先生的肯定，算得上是一种荣幸了。

然而还没有等到陆远开心多久，接下来又是当头一棒。

江寒继续说道：“红烧肉的味道虽然很是不错，但是我却并没有吃出任何特别之处。”

“他只是一盘红烧肉，但却不是你陆远做的红烧肉。”

“回归到最开始所说的那一点，究其根本，是你在做这道菜的时候根本就没有用心。”

“希望你明白一点，一流的厨师只负责挑逗时刻的味蕾。”

“而只有三流乃至于之下的厨子才负责管饱。”

用心？

陆远闻言，陷入到了深深的沉思之中。

身为厨师的他，能够真正意义上地理解江寒所说的用心究竟是什么意思。

而寻常食客，只能够吃出你这道菜的味道，究竟好不好吃。

仅此而已。

这就是人与人之间的差距。

别拿你的业余爱好去挑战人家的职业。

每一个人，每天都在吃饭。

这是必不可少的一件事情。

然而有些人吃饭，只是为了填饱肚子。

另外一些人吃饭，是为了品尝美食。

而厨师吃饭，却能够吃出你这道菜做得用心与否。

说的直白点，当你用心地做出来一道菜的时候，即便是同样的食材，同样的调味品，同样的火候，同样的炉具...

但是别人就是能够吃出来，这是你做出来的东西，别人做不出来。

会有一种别样的感觉。

就比如外面饭店内做出来的菜再好吃，但是你就是吃得不习惯。

偶尔吃一次，可能会觉得很新鲜。

吃得久了，便觉得也不过如此。

所以你会开始怀念，怀念什么呢？

怀念家里妈妈做的饭。

即便妈妈并不是专业的厨师，但是她做出来的饭菜就是让你觉得好吃。

就是让你觉得与众不同，任何人都做不出来。

这是为什么呢？

原因很简单，就是因为用心！

妈妈的味道，说白了就是爱的味道。

因为爱你，所以在做菜的时候会用心，所以才会很好吃。

这就是江寒所要表达的意思。

唯有用心，才能让你觉得这道菜做得无可挑剔。

而厨师，在做任何一道菜的时候，都需要像爱自己的孩子一样来爱这道菜本身。

唯有热爱，方可抵漫长灰的岁月。