出处：按学科分类—农业科学 农业出版社《动物检疫手册》第307页（215字）
蜂蜜历来被人们誉为营养丰富、益寿延年的珍品，同时也是防治疾病的良药。蜂王浆的营养价值与药用价值和蜂蜜相比显得更高。
蜂蜜和蜂王浆质量的优劣，与蜜源植物的种类、蜜源被污染程度、蜂蜜和王浆中含水量的高低、抗生素的使用、人为的掺假掺杂以及加工贮藏等条件有关。因此，在收购、出口蜂蜜和王浆时，必须对其严格划分等级，认真加强卫生质量的检验。