维生素B1缺乏症

出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《禽病手册》第520页（1155字）

维生素B₁是家禽碳水化合物代谢过程中所必需的一种物质。在体内，维生素B₁能被转化成活性形式的焦磷酸硫胺素，它参与糖代谢过程中α－酮酸的氧化脱羧反应，是α－酮酸脱氢酶系中的辅酶。

维生素B₁又名硫铵、硫胺素(Thiamine)、抗脚气病维生素。维生素B₁缺乏症主要是由于饲料过于单纯，特别是缺糠、麸类和青饲料引起的，此外，维生素B₁在加热和碱性环境中容易被破坏、抗球虫药如氨丙啉使用过量等因素都可引起本病的发生。家禽缺乏维生素B₁特征性症状是导致严重的厌食，多发性神经炎和死亡。

一、诊检要点

(一)临床表现

成年鸡被饲喂缺乏的日粮，大约在3周后即表现出多发性神经炎，雏鸡则可在2周龄前出现此症状。在雏鸡为突发性，在成年鸡则较为缓慢。最早是厌食，继而体重下降，羽毛蓬乱，腿软无力，步态不稳，成年鸡冠常呈蓝色。当缺乏症进一步加剧时，肌肉明显麻痹，开始发生于趾和屈肌，然后向上蔓延，波及腿、翅和颈的伸肌。雏鸡特征性的症状是将身体坐在自己屈曲的腿上，头后仰，呈“观星”姿势。头之所以向后仰是由于颈前方肌肉麻痹所致。鸡迅速地失去站立能力而倒在地上，即令卧倒，头仍蜷缩着。患鸡体温可能会降至35．6℃。呼吸频率逐渐降低。

(二)病理剖检

剖检病死鸡可见皮肤广泛水肿，胃肠炎，十二指肠溃疡，有时萎缩，肾上腺肥大(母鸡比公鸡明显)。心脏萎缩而右侧扩张松弛，生殖器官萎缩(睾丸比卵巢明显)。

(三)实验室检查

可用荧光法定量测定病禽血、尿、组织及饲料中硫胺素含量，可达到确诊本病的目的。

二、防治

(一)预防

平时应注意饲料调配，适当多喂一些富含维生素B₁的饲料，如各种谷类、麸皮、新鲜青绿饲料、酵母、乳制品等。

(二)治疗

对病鸡可用维生素B₁治疗，每千克饲料加10～20毫克，连用1～2周；对重症病鸡可肌肉注射，雏鸡每次1．0毫克，成鸡每次5．0毫克，每日1～2次，连续数日；也可直接往口内投服维生素B₁片，每只每次5．0毫克，每天3次，直至痊愈。