仓库

出处：按学科分类—工业技术 中国轻工业出版社《软饮料工业手册》第1135页（669字）

饮料厂仓库种类繁多，在全厂建筑面积中占有相当大的比重。考虑总体布局时，先要恰当定出各种仓库的容量及相应的面积，然后才能在总图中定出恰当的位置。

饮料厂主要的仓库包括原料库、成品库、冷库、包装材料库(包括空瓶、空罐库、纸箱库等)。原料库的大小取决于各种原料和辅助材料的日需要量和可能贮备的天数。冷库的容量取决于本身用途。对于碳酸饮料产品，冷库用于主剂的贮存；对于果汁饮料产品，用于浓缩果蔬汁的贮存；对于浓缩果蔬汁产品，则用于果蔬原料及成品浓缩汁的贮存。成品库的容量一般可按高峰季节15～30d产量考虑。空罐仓库的容量取决于自供或外协作，如自设空罐车间，一般考虑5～7d的贮存量。如外协作单位为近距离时，可考虑5～7d。距离远时则需考虑10～15d贮备量，甚至更长。PET瓶库亦取决于自供或外协作，如自设制瓶车间或吹瓶车间，其能力与灌装车间配套，采用PET瓶仓，将制瓶车间和灌装车间相连；如外协作，一般均就近建立PET瓶制造厂，与之配套，饮料厂仓库仅需3～5d贮备量。玻璃瓶一般堆放于室外或简易的库房内。

容量确定后，仓库的建筑面积决定于物料的堆放情况，各种库房的堆放面积利用系数一般0．60～0．70。

由于仓贮的形式有散堆、箱堆、托盘及货架堆放多种形式，各种物品的平均堆放量会因仓贮形式而异。