嫁接繁殖

出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《果树育苗手册》第267页（2097字）

嫁接法能够保持优良的品种特性，使幼树提早结果并增强枣树的抗逆性，扩大枣树的适应范围，能在短期内繁育大量的苗木，有利于优良品种的快速推广。其主要方法有：劈接、切接、腹接、插皮接、芽接、嫩梢芽接等。嫁接法是目前枣产区大力提倡的育苗方法。

1．砧木苗的培育

(1)砧木种类 适合嫁接枣树的砧木主要有酸枣，本砧和铜钱树等：

①酸枣(Ziziphus jujuba var．Spinose(Bunge)Hu) 种仁发育最好，一般发芽率可达100%，而且酸枣根系发达，耐瘠、抗旱、抗寒，尤其适应北方枣区冬季严寒的气候，是枣树较理想的砧木。苗圃嫁接多以酸枣为砧木。

②本砧(Ziziphus jujuba Mill．) 多自生长健壮、适应性强及种仁率高的栽培枣树上采种繁育实生苗来作砧木。据报道，河南鸡心枣含仁率高达90%，种仁饱满，苗好，根系发达，可以用做砧木。

③铜钱树(Paliurus hemsleyanus Rehd．) 铜钱树属鼠李科马甲子属。分布于江苏、安徽、湖北、云南、四川及广西等地，适应性强，生长快，根系发达，嫁接成活率可达50%以上，后期能正常结果。在南方可以用来作枣树砧木，但由于其地上部抗寒性差，易冻死，不易在北方作枣树砧木。

(2)砧木苗的培育 选取含仁率高、种仁饱满的品种或砧木类型在果实充分成熟后采集种核，加水浸泡数天后搓洗干净并晾干。秋播可直接播种，春播则需层积处理，层积前先用清水浸2～3天，使核充分吸水。选背阴，排水良好处挖坑，坑深40～50厘米，大小依种子量而定，将种核与湿沙以1∶4～5比例混合放置，距地面10～15厘米时，喷淋清水，使种核间隙填满湿沙，最后用草席封盖并培压细土，使坑内温度保持在3～10℃。到翌春3～4月份种核逐渐裂开，大部分种子露出白色胚根，即可取出播种。也可根据种子开裂程度分期播种，这样可保证出苗整齐，并有利于管理。未层积的种核播种可通过快速催芽或破壳处理。快速催芽的方法是先将种核用沸水浸泡并在冷水中浸泡2～3天，于背阴处挖深15～20厘米的浅坑，将种核混以2～4倍湿沙后放入坑中，上覆地膜并经常喷水，经25天左右可开裂发芽，即可播种。破壳处理是通过手工或机械的方法破壳，破壳播种出苗早而整齐，出苗率高，生长快。种子播种出苗后，加强管理当年秋季即可进行嫁接。

2．嫁接 枣的嫁接方法主要有劈接、切接、腹接、插皮接、芽接、嫩梢接等方法。芽接和嫩梢接所用接穗应随采随接。劈接、腹接及皮下接可结合冬春修剪采集，妥善保存后于春天使用，接前最好蜡封接穗。

①劈接、切接和腹接 嫁接方法无特殊要求，可以按一般要求进行，操作简单，较易掌握。一般于萌芽前15～20天进行。嫁接早，生长期长，成活率高。对砧木和接穗的粗细要求不严，一般劈接砧木以直径1．5厘米以上大砧为好。较细的可用切接和腹接法。接穗选1～2年生枣第一次枝或2～3年生二次枝，尤以1～2年生枣头上的二次枝为好。

②插皮接 又叫皮下接或袋接。是常用嫁接方法之一。在整个砧木离皮期间均可进行，以发芽前后和5月下旬至7月上中旬发育枝旺盛生长期为最好。7月下旬以后则不宜使用，因芽萌发后当年生长最小，不易越冬。此法适于较粗砧木，砧木基部一般应直径在0．8～2厘米以上，接穗可选择1～4年生枣第一次枝或第二次枝均可。生长季嫁接要注意嫁接部位保湿，以塑料条缠缚，套塑料袋更好，但要内衬报纸，防袋内温度过高。接后2周检查成活，成活后放风。待枝芽钻出包膜20天后，即可解绑，解绑后及时剪除砧木上的萌蘖，以利接穗生长。

③芽接和嫩枝接 在生长季节进行，操作简便，成活率高。芽接法主要是方块芽接和带木质部T形芽接。方块芽接和带木质部芽接均用一年生或当年已木质化的枣头一次枝上的主芽，嫁接方法无特殊要求。嫩枝接(图7－39)则利用尚未木质化的发育枝作接穗，嫁接时期分在5月底至7月初，是选取当年粗壮的未木质化发育枝，剪除全部叶片，基部浸入水中，以防失水抽干，嫁接时在主芽上方3毫米处切去上部，再从截口向下顺芽侧方向自上而下斜切一刀，切下长约1．5厘米，带有一个嫩芽的单斜面枝块，枝块上端厚3～4毫米。在砧木上切T形切口，将枝块插入，贴紧横切口密接，绑缚只将芽露出即可。该方法兼有枝接和芽接的双重特点。

图7－39 嫩枝接

1．当年生枣头 2．接穗修整 3．削取接芽 4．取下接芽 5．砧木“T”型切口 6．插入接芽 7．用塑料条绑严