杏

出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《花卉育苗技术手册》第328页（1057字）

杏是蔷薇科李属植物，学名Prunus armeniaca，别名杏树。原产亚洲西部及中国华北、西北地区，现我国各地普遍栽培，世界各地也有栽培。

杏花是春天的象征，先叶开放，古今一直被人们所喜爱。可群植于大型园林或风景区内，也可孤植于庭园或林植于山坡、水畔。春天白花，秋天红叶，具有很好的观赏性，是着名的观赏树木和优良的绿化树种。

(一)植物学特征 落叶乔木。小枝红褐色或褐色。叶互生，卵形或椭圆形，先端突尖，长5～10厘米，叶缘重锯齿，背面有毛。花单生，先叶开放，白色至粉红色，花期3～4月。核果球形，淡黄至黄红色，6～7月成熟。

(二)苗木对环境条件的要求 喜光，不耐阴。耐寒，耐旱，但不耐水涝。对土壤要求不严，在黏土、沙土、轻盐碱土上均能生长，但喜土层深厚、排水良好的土壤。

(三)播种育苗技术 春播、秋播均可。目前主要采用春播。果实采收后，去果肉、洗净、阴干，然后进行播种前的种子处理。

1．种子处理 目前生产上主要利用冬季自然低温进行杏的种核处理。在入冬前将种核用清水浸泡5天左右，其间换水2次，捞出与湿沙按1∶3比例混合，放在背阴土坑或地窖中越冬贮藏。翌年春，在播种前取出洗净。

2．播种 一般在苗圃做垄点播，株距5～8厘米，行距35～50厘米，大垄双行点播的小行距为20厘米。播种量每平方米30克，播种深度3～5厘米。当土壤较干燥时应开沟灌足底水再播种。播种后应覆土、镇压(或踩实)。

3．播后管理 出苗前应保持土壤湿润、疏松，一般播后半个多月即可出苗。幼苗期要视气候适时灌水，视苗木长势追肥，视田面土壤松土除草，视病虫发生情况及时打药防治。

(四)嫁接繁殖技术 用山杏或山桃作砧木，在7月中下旬进行“T”形芽接。生产上主要采用带木质部芽接，因杏的芽较小，韧皮部又薄，接芽不易剥离。芽接时期过早，接后当年萌发，新梢不能木质化而不能过冬；过晚，砧木不易离皮，降低嫁接难度，而且接口不易愈合，降低嫁接成活率。芽接未成活的砧木，翌春可进行枝接。嫁接成活的植株，于萌芽前剪砧。