比色法测定泛酸含量
出处：按学科分类—医药、卫生 中国科学技术出版社《食物营养分析实用手册》第172页（1920字）
泛酸(维生素B5)存在于动植物体中，易溶于水，可以较容易地在加热中将其提取出来，
泛酸盐的分子被酸分解后，将生成的β－丙氨酸用氯化剂处理，然后再与碘化钾溶液作用，所释放出的游离碘用分光光度法测定。
试剂
(1)离子交换树脂：Dowex50W-X4强酸型阳离子交换树脂(H+型)，100～200目。
(2)漂白土：Feorisil，60～100目。
(3)氯化剂：4%～6%的次氯酸钠溶液1份，加30份0．05M硼酸盐缓冲液，临用前配制，避光保存。
(4)酸化苯酚溶液：0．5%苯酚的0．1N盐酸溶液。
(5)碘化钾溶液：1%水溶液，可使用一周。
(6)酚肽试剂：0．02%乙醇溶液。
(7)泛酸钙标准溶液：称500毫克泛酸钙，溶于100毫升水中，取10微克此液稀释至100微克，此溶液含有泛酸钙50微克／毫升，冰箱保存。
操作方法
1．离子交换柱的制备
(1)色谱柱管规格为：硼玻璃管Ф12mm×300mm，下端具有多孔玻璃板。
(2)阳离子交换树脂和漂白土用水漂洗，洗去大部分细粒，存在于水中备用。
(3)每一个样品用三个层析柱，标准溶液一个柱，样品溶液两个柱。
(4)先在每根层析管中放入5cm高的漂白土，再放一层玻璃棉，玻璃棉上再加5cm高的一层阳离子交换树脂。
(5)用15毫升1N盐酸洗涤树脂，再用150毫升水漂洗，每次分析前制备新层析柱。
2．样品测定：
(1)取药物泛酸钙，配制成含泛酸钙约为0．05微克／毫升的样品液。
(2)分别吸取10．0毫升样品液和标准液，加入到各自的层析柱上。
(3)用70毫升水洗层析柱，洗涤液用锥形瓶承接，再加入5毫升2NHCl至洗涤液中，置121℃的压力锅中加热30分钟，冷却后稀释至100毫升。
(4)另取10毫升样品液加入到另一层析柱中，用70毫升水洗脱，洗脱液直接稀释至100毫升作为样品空白。
(5)分别取10毫升样品溶液，样品空白液，标准溶液，置三个50毫升锥形瓶中，各加2滴0．02%酚肽试剂，用2N氢氧化钠滴定到微红色，再用0．1N盐酸滴定至红色刚好褪去。
(6)再加入1毫升氯化剂到混合液中，加盖，放置15分钟，加入1毫升酸化苯酚溶液，分解除去过量的次氯酸。
(7)混匀，盖上瓶盖放置5分钟，加入1毫升碘化钾溶液，并立即依次向每个瓶中加入20毫升无水乙醇(应立即加，以防碘在水中褪色)。
(8)将溶液转入50毫升容量瓶中，用无水乙醇稀释至刻度，混匀，放置10分钟，使生成的色泽最佳。
(9)用10毫升水和相应的试剂按操作步骤配制试剂空白溶液。调零用。
(10)测定各溶液在358nm波长处的吸光值，在此条件下，碘的颜色可以稳定24小时。
3．计算：
式中：A：样品吸光度；
A′：标准溶液吸光度；
标称值：药品中泛酸钙的含量标出值。